工作职责 ：
1、在生产部领导下全面负责车间生产、质量、技术、设备、卫生安全等各项工作，努力提升管理水平，提高生产效益，全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务。
2、根据生产计划，组织车间生产，协调各生产工序，掌握生产进度，保证均衡生产和生产任务之完成。
3、严格执行安全、文明生产管理，教育工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程，按工艺、按标准认真操作。
4、根据企业对设备管理要求，切实抓好设备维护保养工作，定期组织保养检查。
5、督促工人自觉遵守计量器具之保管、送检等有关规定，正确的使用工具，做到文明生产。
6、认真协同有关部门做好质量控制点的管制工作，经常检查“质量控制点管理制度”实施情况。
任职资格：

1、高中及以上学历；
2、有2年以上食品厂车间管理工作经验；
3、协调沟通能力佳，认真负责，有团队精神；
4、吃苦耐劳，脚踏实地；
5. 为人正直诚信，工作细致，严谨，原则性强，具备较高的职业道德和心理素质；
6. 具有高度的工作热情和责任感，良好的团队合作精神，能够承受较大的工作压力，和各合作部门做好良好的沟通交流。